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スモークサーモンと蛸のマリネ |
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イトヨリと鱧の三種盛 |
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フレッシュフォアヴラのトリュフソース |
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板クーヘンとパッションフルーツのクレープ カシスシャーベット |
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めだいと鱧の蒸し物 ブールフランソース |
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オマールエビのアメリケーヌ ソース |
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ムール貝とメバルの柚子ソース |
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洋梨のサバイヨンソース |
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スモークサーモンと蛸のマリネ |
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イトヨリと鱧の三種盛 |
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フレッシュフォアヴラのトリュフソース |
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板クーヘンとパッションフルーツのクレープ カシスシャーベット |
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めだいと鱧の蒸し物 ブールフランソース |
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オマールエビのアメリケーヌ ソース |
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ムール貝とメバルの柚子ソース |
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洋梨のサバイヨンソース |